coté cuisine


 
AccueilPortailConnexionS'enregistrer

Partagez | 
 

 Mousse au chocolat cafe et praline

Aller en bas 
AuteurMessage
steph
Admin
Admin


Nombre de messages : 3780
Age : 34
Prénom(s) d\'enfant(s) : Cassandra,justine
Prénom du conjoint : Mickaël
Date d'inscription : 20/01/2007

MessageSujet: Mousse au chocolat cafe et praline   Mar 26 Mai - 20:02

Mousse au chocolat café praliné

pour 6 pers.


Préparation
15 mn



Les ingrédients



4 oeufs

200g de chocolat noir

1 cuil. à soupe d’extrait de café Vahiné

50 g de sucre en poudre

100 g de pralin Vahiné

10 cl de crème fraîche liquide

La recette


Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez l’extrait de café, les jaunes d’oeufs et le sucre. Laissez tiédir.


Fouettez les blancs d’oeufs en neige ferme. Ajoutez le pralin et fouettez encore 10 secondes. Versez le mélange précédent sur les blancs et mélangez délicatement.


Fouettez la crème en chantilly et ajoutez-la à la préparation précédente.

Versez la mousse dans un saladier et mettez au réfrigérateur 5 heures minimum

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Coco
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 4900
Age : 47
Prénom(s) d\'enfant(s) : Camille, Méline , Lucile
Prénom du conjoint : Christian
Citation Favorite : Tout vient à point à qui sait attendre.....
Date d'inscription : 19/01/2007

MessageSujet: Re: Mousse au chocolat cafe et praline   Mar 26 Mai - 20:13

yes super j'adoreeeeeeeeeeeeeee

_________________

Le caprice de notre humeur est encore plus bizarre que celui de la fortune
"La sincérité est la perle qui se forme dans la coquille du coeur" (proverbe soufi)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://cote-cuisine.forumactif.com
 
Mousse au chocolat cafe et praline
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Mousse au chocolat aux épices
» mousse au chocolat spécial siphon
» Mousse au chocolat Toblerone
» Mousse au chocolat façon Christophe Michalak
» Mousse au chocolat facile

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
coté cuisine :: Les Desserts-
Sauter vers: