Moelleux au chocolat

MOELLEUX AU CHOCOLAT



Pour 6 personnes

300 gr de chocolat a cuire

1/2 verre de lait

150 gr de sucre en poudre

4 oeufs

150 gr de farine

75 gr de beurre

1/2 sachet de levure

5 cuilleres a soupe de rhum (facultatif)


Dans une terrine fouettez les oeufs et le sucre jusqu a ce que le melange deviennent mousseux.
Faire fondre le chocolat coupé en morceaux dans le lait en remuant constamment ,puis ajoutez le beurre coupé en cubes et melangez.
Incorporez aux oeufs en fouettant vigoureusement.
Ajoutez la levure et la farine en pluie et melangez avec une cuillere en bois pour obtenir une pate lisse.
Versez dans un moule a manqué beurré et placer 35 minutes au four a 180 degrée.