Des astuces pour cuisiner les crêpes !

Des astuces pour cuisiner les crêpes !

Pour éviter d’avoir des grumeaux dans votre pâte à crêpes, faites un puits au centre de la farine et ajoutez-y les ingrédients.

Mélangez bien.
Lorsque des bulles apparaissent à la surface, versez le reste de votre lait doucement.
Passez votre pâte à travers une passoire ou mixez le tout.

Ensuite, pour garder vos crêpes au chaud : posez votre pile d’assiette sur une casserole d’eau chaude et recouvrez vos crêpes de papier d’aluminium.