glacage facile ( pour moi c'est gateau anniv)

Préparation : 5 min



Ingrédients (pour 10 éclairs moyens) :

- 100 g chocolat pâtissier
- 50 g sucre glace
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d'eau (facultatif)

TRIPLE LES DOSES POUR UNE GENOISE
Préparation :

Faire fondre le chocolat avec l'eau dans une petite jatte au micro-ondes à puissance basse (pour éviter qu'il ne brûle)
Ajouter le beurre et mélanger à la spatule jusqu'à ce qu'il soit incorporé et que la préparation devienne lisse.
Ajouter le sucre glace et continuer à mélanger assez rapidement.
Dès que la préparation est homogène, lisse et onctueuse, vous pouvez napper vos éclairs et vos religieuses.