natacha
Admin
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Prénom(s) d\'enfant(s) : Léa ,Raphael Sarah et Jason fils de zhom
Prénom du conjoint : Yannick
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 |  Sujet: Oeufs Blanche Neige  Ven 8 Mai - 8:55 | |
|  Ingrédients 8 œufs
1 laitue
4 petites tomates bien fermes
1 botte de radis
Huile, vinaigre
Sel, poivre Préparation 1.Réservez 1 œuf, faites durcir les 7 autres.
2.Préparez une mayonnaise avec le jaune de l’œuf frais, huile, vinaigre, sel, poivre.
3.Lavez la salade et les radis. Hachez la laitue en fines lanières, taillez les radis en forme de fleurs.
4.Lavez et essuyez les tomates puis coupez-les en deux.
5.Écalez les œufs durs.
6.Disposez la chiffonnade de salade en un lit garnissant le fond d’un grand plat.
7.Coupez la base de chacun des œufs durs afin qu’ils puissent tenir facilement debout. Placez une allumette dans chaque œuf : elle servira à maintenir en place les demi-tomates qui les coifferont.
8.Ponctuez les chapeaux de ces champignons de petites touches de mayonnaise, disposez les radis-fleurs de place en place et servez accompagné de mayonnaise présentée en saucière.
Dernière édition par natacha le Ven 8 Mai - 16:08, édité 1 fois | |
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na
Chef 2 etoiles
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Prénom(s) d\'enfant(s) : fanny ,olivier ,pierre
Prénom du conjoint : jeanluc
Date d'inscription : 16/03/2009
| | Sujet: Re: Oeufs Blanche Neige Ven 8 Mai - 9:01 | |
| c'est super ça ! les enfants doivent adorer ! | |
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