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 CREME AU CHOCOLAT

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Coco
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MessageSujet: CREME AU CHOCOLAT   Mer 14 Oct - 15:32

CREME AU CHOCOLAT




Pour 6 personne(s)

- 1 litre de lait
- 250 g de chocolat noir
- 60g de farine
- 120 g de sucre en poudre
- 1 belle noisette de beurre

PREPARATION

Faire fondre le chocolat dans un peu de lait.
Retirer du feu et ajouter le sucre et la farine.
Remettre le mélange sur feu doux et ajouter petit à petit le reste du lait en remuant sans cesse. La crème épaissit.
Après quelques bouillons, éteindre le feu.
Ajouter alors la noisette de beurre.

_________________

Le caprice de notre humeur est encore plus bizarre que celui de la fortune
"La sincérité est la perle qui se forme dans la coquille du coeur" (proverbe soufi)
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