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 tartes aux poires........ encore une autre miam

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Coco
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MessageSujet: tartes aux poires........ encore une autre miam   Dim 30 Aoû - 17:42

LES INGREDIENTS

- une pâte brisée


- 4 grosses poires (ou 1grosse boîte de poires au sirop)

- 2 oeufs



- 1cuillère à soupe de Maïzena

- 20cl de crème fraîche



- 100g de sucre en poudre

- 50g d'amandes en poudre



- 1 cuillère à soupe d'alcool de poire

- sucre glace et amandes effilées pour décorer


PREPATION

1) Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.



2) Pelez les poires, coupez les en 2 et épépinez les. Posez les côté plat sur le fond de pâte.

3) Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez la Maïzena délayée dans 1 cuillère à soupe d'eau ainsi que la crème fraîche, le sucre en poudre, les amandes et l'alcool de poire. Fouettez le tout



4) Versez cette préparation dans le moule à tarte entre les poires en la répartissant également.

5) Faîtes cuire à four chaud (230°, thermostat 7) pendant 30 à 35min. La crème doit être dorée et ferme et le bord de la pâte doré.



6) Saupoudrez de sucre glace dès la sortie du four.



Servez tiède ou froid.

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MessageSujet: Re: tartes aux poires........ encore une autre miam   Dim 30 Aoû - 19:31

désolée pale dans le four sinon y'en aurait plus silent


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