coté cuisine


 
AccueilPortailConnexionS'enregistrer

Partagez | 
 

 clafoutis aux courgettes.

Aller en bas 
AuteurMessage
na
Chef 2 etoiles
Chef 2 etoiles


Nombre de messages : 142
Age : 60
Prénom(s) d\'enfant(s) : fanny ,olivier ,pierre
Prénom du conjoint : jeanluc
Date d'inscription : 16/03/2009

MessageSujet: clafoutis aux courgettes.   Ven 24 Juil - 14:42

Pour 8 moules à muffins
700 g de courgettes non épluchées coupées en petits cubes
4 œufs
50 ml de crème liquide
70 g de parmesan râpé ou pécorino (mis beaucoup moins : 30g)
4-5 brins de basilic frais (mis 6 grandes feuilles)
1 cs de farine
1 cs huile d’olive
1 gousse d’ail hachée
sel, poivre

Faire cuire les courgettes dans une poêle avec un peu d’huile d'olive 5-10 mn. Sel + poivre. Réserver hors du feu.

Préchauffer le four à 200°C

Laver, sécher et ciseler le basilic.

Dans un saladier, battre les œufs avec parmesan, crème, basilic, farine, ail. Sel et poivre .Ajouter les courgettes et mélanger.

Verser dans les empreintes à muffins et enfourner 20 mn .

Déguster chaud, tiède ou froid.
source : laulau .

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
clafoutis aux courgettes.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Clafoutis courgettes et échalotes
» petits clafoutis au poulet, tomates, courgettes
» Flan de Courgettes - sans oeufs, mais...
» Tian tomates courgettes et mozzarella
» Wok pommes de terre courgettes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
coté cuisine :: Speciales Légumes-
Sauter vers: