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 GLACE A LA MENTHE PEPITES DE CHOCOLAT

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Coco
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MessageSujet: GLACE A LA MENTHE PEPITES DE CHOCOLAT   Mer 24 Juin - 14:26

INGRÉDIENTS POUR 1 LITRE DE GLACE

1 boîte de lait concentré non sucré de 410 ml

20 cl de crème fraîche liquide entière

20 cl de sirop de menthe

4 càs de sucre glace (j'ai utilisé la grosse mesurette de la cuillère livrée avec ma machine à pain)

2 cac de maïzena

Des pépites de chocolat



Dissoudre la maïzena dans le sirop.
Ajouter le sucre glace, le lait concentré et la crème fraîche. Bien fouetter.
Mettre en sorbetière jusqu'à ce que la glace soit prise.
A la fin ajouter les pépites pour qu'elles se mélangent à la glace.
Mettre dans un récipient et laisser la glace terminer de prendre 3 ou 4 h au moins

_________________

Le caprice de notre humeur est encore plus bizarre que celui de la fortune
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