Boules de coco

Ingrédients pour la recette de Boules de :

§ 2 oeufs
§ 200 g de noix de coco râpée
§ 4 cuillères à soupe bombées de Splenda en poudre
§ 4 blancs d’oeufs




Préparation de la recette de Boules de :

§ Préchauffer le four à 180° (Th.6).
§ Mélanger les oeufs, Splenda en poudre et la noix de coco.
§ Battre les blancs en neige bien ferme.
§ Continuer à battre 5 min.
§ Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange coco.
§ Façonner à la main des boules.
§ Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
§ Mettre au four 15 min.
§ Laisser refroidir.
§ Servir à température à l’heure du thé.

Du Splenda c'est du sucre (un édulcorant) donc vous pouvez le remplacer par du sucre blanc, de la cassonade, du miel ou peu importe