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 Petits gateaux aux blancs d'oeufs

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steph
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MessageSujet: Petits gateaux aux blancs d'oeufs   Mer 27 Mai - 16:37

il vous faut :

3 blancs d oeufs
120 g de sucre (40 g de sucre par blanc)
120 g de beurre fondu (40 g par blancs)
60 g de farine (20 g par blancs)

Preparation

Battez les blancs d oeufs en neige (ajoutez une cuillere a cafe de sel avant de les battre .
faire fondre le beurre laisser refroidir tout en melangeant regulierement (ne jamais mettre du beurre chaud dans une recette).
Melanez le sucre ,la farine et le beurre.
incorporer les blancs d oeufs battus .
Mettre la preparation finale dans des petit moule et faire cuire environ 15 minutes au four a 175 degree.
Vous pouvez les parfumer selon vos envies( chocolat ,noix de coco rapees ,poudre d amandes,dans ce cas reduire la farine

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MessageSujet: Re: Petits gateaux aux blancs d'oeufs   Mer 27 Mai - 16:40




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