coté cuisine
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

coté cuisine


 
AccueilPortailDernières imagesConnexionS'enregistrer
Le Deal du moment : -34%
-34% LG OLED55B3 – TV OLED 4K 55″ 2023 ...
Voir le deal
919 €

 

 Soufflé au chocolat(plusieurs recettes

Aller en bas 
AuteurMessage
Coco
Admin
Admin
Coco


Nombre de messages : 4910
Age : 52
Prénom(s) d\'enfant(s) : Camille, Méline , Lucile
Prénom du conjoint : Christian
Citation Favorite : Tout vient à point à qui sait attendre.....
Date d'inscription : 19/01/2007

Soufflé au chocolat(plusieurs recettes Empty
MessageSujet: Soufflé au chocolat(plusieurs recettes   Soufflé au chocolat(plusieurs recettes Icon_minitimeVen 15 Mai - 15:32

Soufflé au chocolat(plusieurs recettes M_dot
Soufflé au chocolat(plusieurs recettes 0
Soufflé au chocolat(plusieurs recettes 1

recette trouvée sur lidl
A tester

Soufflé au chocolat


- Pour --- 4 personnes- Préparation --- 25 minutes
- Cuisson --- 30 minutes
- 317 calories
- Graisses saturés : 17 g

Ingrédients :

- 20 g de beurre
- 4 œufs + 2 blancs
- 100 g de chocolat noir concassé
- 2 cuillères à soupe de rhum brun
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation :

- Préchauffez le four à 200° (th. 6/7)
- Beurrez un moule à soufflé de 1 litre de contenance.
- Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs.

- Faîtes fondre le chocolat au bain-Marie avec le rhum.
- Quand il est bien mou, ajoutez la crème, puis les jaunes d’œufs.
- Laissez épaissir 4 minutes en remuant.
- Otez du feu et laissez tiédir.

- Fouettez les 6 blancs en neige ferme avec le sel, puis ajoutez-y le sucre toujours en fouettant.
- Incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.
- Versez dans le moule et enfournez pour 20 minutes.

Conseil

- Servez ce soufflé au chocolat dès sa sortie du four, sans quoi il risque de « retomber ».
- Saupoudrez-le simplement de sucre glace.
Revenir en haut Aller en bas
https://cote-cuisine.forumactif.com
 
Soufflé au chocolat(plusieurs recettes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Chouquettes ( plusieurs recettes)
» BREDELES plusieurs recettes
» Cupcakes (plusieurs recettes)
» Madeleine(s) plusieurs recettes
» Macaron(s) plusieurs recettes amande etc..

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
coté cuisine :: Les Desserts-
Sauter vers: