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 Les smoothies

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Coco
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MessageSujet: Les smoothies   Jeu 16 Avr - 11:10

les ustensiles

Pour réaliser des smoothies dans les règles de l’art, il vous faut un blender ou une centrifugeuse, ainsi qu’un presse agrume.
Pour laver votre blender, rien de plus simple. Versez de l’eau dans le récipient et faites tourner le blender un instant. Il ne reste alors qu’à passer un coup d’éponge.
Pour donner une petite touche déco à vos smoothies. Trempez le rebord de vos verres dans un mélange sucre-sirop et agrémentez-le d’une lamelle de fruits.

les fruits

Evitez autant que possible de mettre plus de trois fruits différents pour un même smoothie. Cela vous permettra de mieux apprécier la saveur du mélange.
Pour plus de vitamines, laissez la peau des fruits dans la mesure du possible. C’est en effet dans la peau du fruit que se concentre le maximum de vitamines.
Au contraire, pensez à bien enlever la membrane des agrumes afin d’éviter d’ajouter un goût amer plutôt désagréable à votre smoothie.
Pour la texture, il est conseillé d’équilibrer les textures : moitié fruits pâteux, moitié fruits à jus. Si le mélange reste trop épais, ajoutez-y de l’eau.
Pour pouvoir préparer des smoothies aux fruits rouges même hors-saison, pensez aux fruits surgelés. Ils sont idéals pour les smoothies. Vous pouvez les ajouter au blender directement sans les décongeler, cela ajoutera un petit coté glacé à votre smoothie.
Pour conservez tout le coté vitaminé du smoothie, consommez le tout de suite après l’avoir versé dans un verre. .


idées
Smoothie classique : pour réaliser un smoothie simple et efficace, optez pour la banane, la fraise et le kiwi.
Smoothie détox : pour réaliser un smoothie revitalisant et purifiant, optez pour la pomme, le kiwi et le jus d’orange.
Smoothie exotique : pour réaliser un smoothie original et surprenant, optez pour l’ajout de lait de coco, de lait de soja, de gingembre ou de cannelle.
Smoothie légumes : pour réaliser un smoothie frais et vitaminé, optez pour le céleri, les tomates, les carottes ou le concombre (préalablement passés au mixeur)

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