coté cuisine


 
AccueilPortailConnexionS'enregistrer

Partagez | 
 

 Madeleine(s) plusieurs recettes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Coco
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 4895
Age : 46
Prénom(s) d\'enfant(s) : Camille, Méline , Lucile
Prénom du conjoint : Christian
Citation Favorite : Tout vient à point à qui sait attendre.....
Date d'inscription : 19/01/2007

MessageSujet: Madeleine(s) plusieurs recettes   Lun 30 Mar - 17:10


_________________

Le caprice de notre humeur est encore plus bizarre que celui de la fortune
"La sincérité est la perle qui se forme dans la coquille du coeur" (proverbe soufi)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://cote-cuisine.forumactif.com
Coco
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 4895
Age : 46
Prénom(s) d\'enfant(s) : Camille, Méline , Lucile
Prénom du conjoint : Christian
Citation Favorite : Tout vient à point à qui sait attendre.....
Date d'inscription : 19/01/2007

MessageSujet: Re: Madeleine(s) plusieurs recettes   Dim 5 Avr - 13:24

bon voilà 3 fois que j'en fait

elles font pas une plis ces madeleines mdr

_________________

Le caprice de notre humeur est encore plus bizarre que celui de la fortune
"La sincérité est la perle qui se forme dans la coquille du coeur" (proverbe soufi)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://cote-cuisine.forumactif.com
na
Chef 2 etoiles
Chef 2 etoiles


Nombre de messages : 142
Age : 60
Prénom(s) d\'enfant(s) : fanny ,olivier ,pierre
Prénom du conjoint : jeanluc
Date d'inscription : 16/03/2009

MessageSujet: Re: Madeleine(s) plusieurs recettes   Dim 5 Avr - 23:31

ok ! j'imprime et je te dis ce qu'on en a pensé dés que j'ai fait .
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Coco
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 4895
Age : 46
Prénom(s) d\'enfant(s) : Camille, Méline , Lucile
Prénom du conjoint : Christian
Citation Favorite : Tout vient à point à qui sait attendre.....
Date d'inscription : 19/01/2007

MessageSujet: Re: Madeleine(s) plusieurs recettes   Ven 15 Mai - 16:42

Madeleines au chocolat à la framboise


Ingrédients (pour 25 madeleines):
- 180 gr de farine

- ½ paquet de levure

- 70 gr de beurre (au lieu de 100 gr)

- 45 gr de miel d'acacia (au lieu de 70 gr)

- 2 œufs

- 30 gr de sucre de canne (pas mis)

- 10 cl de lait

- 30 gr de chocolat noir aux éclats de framboises


Préparation :

Faire fondre le beurre avec le miel.

Dans un saladier, battre les oeufs. Y ajouter le lait et le chocolat concassé ou râpé.

Incorporer la farine et la levure sur ce mélange.

Bien mélanger puis verser le mélange beurre-miel. Mélanger à nouveau.

Laisser reposer la pâte au réfrigérateur environ 1 heure.

Remplir les moules à madeleines aux 3/4.

Cuire à four chaud, th 7 pendant 5 minutes, puis baisser th 6 pendant 5 minutes.

_________________

Le caprice de notre humeur est encore plus bizarre que celui de la fortune
"La sincérité est la perle qui se forme dans la coquille du coeur" (proverbe soufi)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://cote-cuisine.forumactif.com
steph
Admin
Admin


Nombre de messages : 3780
Age : 33
Prénom(s) d\'enfant(s) : Cassandra,justine
Prénom du conjoint : Mickaël
Date d'inscription : 20/01/2007

MessageSujet: Re: Madeleine(s) plusieurs recettes   Mer 27 Mai - 20:58

MADELEINES AU CHOCOLAT COULANT


Les ingrédients pour faire les madeleines au chocolat coulant

Pour 9 madeleines :

- Un moule à madeleines ( indispensable)


- 9 petits carrés de chocolat 70%
- 2 cuillère à soupe de chocolat en poudre
- 50 g de beurre doux
- 30 g de farine
- 20 g de poudre d'amandes
- 1 grosse cuillère à café de levure
- 40 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs

La recette pour faire les madeleines au chocolat coulant


Préchauffer le four à 180°

Dans un récipient mélanger les oeufs battus, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la farine et la levure et battez vivement pour éviter les grumeaux.
Insérer en plus la poudre d'amandes, le chocolat en poudre et le beurre fondu à la casserole. Mélanger jusqu'a l'obtenir une pâte homogène.

Répartissez la pâte obtenue dans le moule à madeleine. Lorsque la moitié
de chaque moule est remplie, placé un carré de chocolat au centre de chacun.

Puis recouvrir de pâte.

Enfourner pendant 9 minutes.
Déguster les madeleines lorsqu'elles sont tièdes

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Madeleine(s) plusieurs recettes   

Revenir en haut Aller en bas
 
Madeleine(s) plusieurs recettes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
coté cuisine :: Patisseries , Gateaux :: Petits Gateaux-
Sauter vers: