Coco Admin
Nombre de messages : 4910 Age : 52 Prénom(s) d\'enfant(s) : Camille, Méline , Lucile Prénom du conjoint : Christian Citation Favorite : Tout vient à point à qui sait attendre..... Date d'inscription : 19/01/2007
| Sujet: Madeleine(s) plusieurs recettes Lun 30 Mar - 17:10 | |
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Coco Admin
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| Sujet: Re: Madeleine(s) plusieurs recettes Dim 5 Avr - 13:24 | |
| bon voilà 3 fois que j'en fait elles font pas une plis ces madeleines | |
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na Chef 2 etoiles
Nombre de messages : 142 Age : 66 Prénom(s) d\'enfant(s) : fanny ,olivier ,pierre Prénom du conjoint : jeanluc Date d'inscription : 16/03/2009
| Sujet: Re: Madeleine(s) plusieurs recettes Dim 5 Avr - 23:31 | |
| ok ! j'imprime et je te dis ce qu'on en a pensé dés que j'ai fait . | |
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Coco Admin
Nombre de messages : 4910 Age : 52 Prénom(s) d\'enfant(s) : Camille, Méline , Lucile Prénom du conjoint : Christian Citation Favorite : Tout vient à point à qui sait attendre..... Date d'inscription : 19/01/2007
| Sujet: Re: Madeleine(s) plusieurs recettes Ven 15 Mai - 16:42 | |
| Madeleines au chocolat à la framboise
Ingrédients (pour 25 madeleines): - 180 gr de farine
- ½ paquet de levure
- 70 gr de beurre (au lieu de 100 gr)
- 45 gr de miel d'acacia (au lieu de 70 gr)
- 2 œufs
- 30 gr de sucre de canne (pas mis)
- 10 cl de lait
- 30 gr de chocolat noir aux éclats de framboises
Préparation :
Faire fondre le beurre avec le miel.
Dans un saladier, battre les oeufs. Y ajouter le lait et le chocolat concassé ou râpé.
Incorporer la farine et la levure sur ce mélange.
Bien mélanger puis verser le mélange beurre-miel. Mélanger à nouveau.
Laisser reposer la pâte au réfrigérateur environ 1 heure.
Remplir les moules à madeleines aux 3/4.
Cuire à four chaud, th 7 pendant 5 minutes, puis baisser th 6 pendant 5 minutes. | |
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steph Admin
Nombre de messages : 3780 Age : 39 Prénom(s) d\'enfant(s) : Cassandra,justine Prénom du conjoint : Mickaël Date d'inscription : 20/01/2007
| Sujet: Re: Madeleine(s) plusieurs recettes Mer 27 Mai - 20:58 | |
| MADELEINES AU CHOCOLAT COULANT
Les ingrédients pour faire les madeleines au chocolat coulant
Pour 9 madeleines :
- Un moule à madeleines ( indispensable)
- 9 petits carrés de chocolat 70% - 2 cuillère à soupe de chocolat en poudre - 50 g de beurre doux - 30 g de farine - 20 g de poudre d'amandes - 1 grosse cuillère à café de levure - 40 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs
La recette pour faire les madeleines au chocolat coulant
Préchauffer le four à 180°
Dans un récipient mélanger les oeufs battus, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine et la levure et battez vivement pour éviter les grumeaux. Insérer en plus la poudre d'amandes, le chocolat en poudre et le beurre fondu à la casserole. Mélanger jusqu'a l'obtenir une pâte homogène.
Répartissez la pâte obtenue dans le moule à madeleine. Lorsque la moitié de chaque moule est remplie, placé un carré de chocolat au centre de chacun.
Puis recouvrir de pâte.
Enfourner pendant 9 minutes. Déguster les madeleines lorsqu'elles sont tièdes | |
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| Sujet: Re: Madeleine(s) plusieurs recettes | |
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