Nombre de messages : 4910 Age : 52 Prénom(s) d\'enfant(s) : Camille, Méline , Lucile Prénom du conjoint : Christian Citation Favorite : Tout vient à point à qui sait attendre..... Date d'inscription : 19/01/2007
Sujet: Baguettes aux pruneaux et noix Lun 2 Mar - 19:24
quantité
4 mini baguettes 100g chacunes
Eau
145 ml
Sucre
1 c.s
Sel
3/4 c.c
semoule de maïs
25 g
Farine de seigle (T 170)
25 g
Levure liquide Paneo
3 c.c ou 15 ml
Pruneaux
45 g
Noix
45 g
préparation
Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, sucre et sel.
Ajoutez ensuite les deux farines et la levure liquide Paneo.
Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 9 et appuyez sur le bouton "marche arrêt".
Au 1er bip sonore, incorporez les noix à la pâte.
Au 2ème bip sonore, ouvrez la machine et sortez la pâte. Divisez-la en 4 parts égales, que vous façonnerez en baguettes avant de les rouler dans la semoule de maïs. Déposez-les sur le support de cuisson "spécial baguette", et incisez les pâtons sur la longueur.
Déposez 3 pruneaux dans chaque entaille. Placez le support "spécial baguette" dans la machine à pain et appuyez de nouveau sur "marche arrêt".
Sujet: Baguettes aux pruneaux et noix 
Lun 2 Mar - 19:24
