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 Flan de courgettes

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Coco
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Date d'inscription : 19/01/2007

MessageSujet: Flan de courgettes   Lun 2 Mar - 17:29

Préparation : 20 mn

Cuisson : 30 mn

Temps total : 50 mn

Pour 4 personnes :

  • 4 ou 5 courgettes
  • 6 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 pincée de basilic
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café de parmesan
  • gruyère
  • sel, poivre




    • Préparation



    1. 1 Lavez et coupez les courgettes en tranches, puis passez-les au micro-ondes pendant 8 à 10 minutes.


    2. 2 Mélangez les oeufs, la crème fraîche, le parmesan et le basilic.
      Salez, poivrez.


    3. 3 Mettez les courgettes dans un plat assez haut et ajoutez le mélange.
      Recouvrez de gruyère.


    4. 4 Mettez au four à 200°C.

  • _________________

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