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 ConFiTure MiRaBeLLe

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Coco
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MessageSujet: ConFiTure MiRaBeLLe   ConFiTure MiRaBeLLe Icon_minitimeDim 1 Mar - 21:28

Confiture de Mirabelle



Pour --- 6-8
Préparation --- 25mn
Cuisson --- 10mn
Difficulté --- Facile


Ingrédients :

- 500g de mirabelles
- 250g de sucre semoule
- 1 gousse de vanille fendue en 2


Recette :

- Lavez les mirabelles et dénoyautez-les.
- Mettez-les dans une terrine, parsemez-les de sucre et laissez-les macérer 6h avec la gousse de vanille.
- Au bout de ce temps, égouttez les fruits et versez le jus obtenu dans une casserole.
- Laissez cuire 10 minutes à feu vif, jusqu’à obtention d’un sirop épais, puis incorporez les fruits.
- Laissez cuire encore 10 minutes.
- Mettez la confiture en pot, laissez-la refroidir et conserver-la au frigo.

_________________
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