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 Lasagnes

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Coco
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Prénom(s) d\'enfant(s) : Camille, Méline , Lucile
Prénom du conjoint : Christian
Citation Favorite : Tout vient à point à qui sait attendre.....
Date d'inscription : 19/01/2007

MessageSujet: Lasagnes   Dim 1 Mar - 18:31

Ingrédients

POUR LA SAUCE
3 bocaux de sauce tomate nature
2 c-à-s de
concentré de tomate
1 kg de hachis mélange
1 oignon
3 gousses d’ail
feuilles
de basilic
sel poivre et fines herbes

BECHAMEL
1L de lait
2 sachets de
béchamel

GRATIN
2 paquets de pâtes à lasagne
2 paquets de fromage à
toast
1 sachet de parmesan
1 sachet de gruyère


Dans une marmite huilée
faire dorer les oignons, ajouter 3 gousses d’ail pressées. Faire revenir la viande hachée.
Arroser avec un verre de vin rouge et mélanger.
Incorporer la sauce tomate, les épices, les
feuilles de basilic en les déchirant, la tomate concentrée, salez et poivrez. Laissez cuire
pendant 20 min en remuant de temps à autre.
Préparer la béchamel à l’aide des 2 sachets
express.

Dans un plat rectangulaire beurré déposer une couche de sauce tomate que
vous mélangez avec quelques cuillères à soupe de béchamel. Disposer les pâtes à lasagne
sur tout le plat, puis à nouveau une couche de sauce tomate et de béchamel. Parsemer de
parmesan et d’une couche de fromage à toast. Réitérer l’opération et finir avec le fromage.
Parsemez le dessus de gruyère et recouvrir avec une feuille de papier aluminium. Enfourner
pendant 30 min sur 180 °C. Enlever l’aluminium 10 min avant la fin de la cuisson.

_________________

Le caprice de notre humeur est encore plus bizarre que celui de la fortune
"La sincérité est la perle qui se forme dans la coquille du coeur" (proverbe soufi)
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